春节临近，哈尔滨的餐饮业是忙得不亦乐乎，今年不同于往年，今年春节年夜饭预订出现了持续火爆的势头，且预订时间提前，预订人数较往年有大幅度增加。据市饮食行业协会统计，目前我市大约有30%左右的市民选择到酒店吃年夜饭。
那么在春节临近的时候你想好今天吃什么年夜饭大餐了吗？
在寒冷的冬季吃火锅，既体现了春节的热气腾腾，也代表着2006年的红红火火。鼎鑫火锅，是通过“零距离”接触点菜方式，让消费者身临其境，直观选择明档里，品种丰富多样，小码小价的涮品；菜车上数十种风味特色的小菜，充分实现了就餐欲望，在不提高人均消费的前提下，使你大饱口福，享受到物有所值高品质的服务。
另外，当你落座在鼎鑫火锅的餐厅里时，你会感受到餐厅所带来的温馨的文化氛围及幽雅环境，同时，有别其它火锅不同之处的地方，会立即引发你的好奇心，所有的餐桌上竟无摆放的餐具，当客人落座后，会有服务员立刻送上高温灭菌的餐具，无怪乎，手握餐具能感到温热，原来是为了避免人为二次污染；还有每张餐桌上都配有专门除去果菜上农药残留物的降解器；涮锅使用的是无烟无味，安全节能的环保电磁炉……粗中带着细，体现了鼎鑫火锅为消费者精心打造“安全美食”的良苦用心，了却“日日送你好口味，新鲜与朋友共享”的愿望。
肥牛店 地址：满洲里街2号（北方剧场侧）
电话：0451-53676738
邮政店 地址：邮政街副322号（华侨饭店侧）
电话：0451-53671638
中山店 地址：木介街1号（元太祖侧）
电话：0451-53602210
嵩山店 地址：嵩山路95号（黄河路）
电话：0451-82333918
今年年夜饭的菜品以冬令滋补、绿色健康、特色推荐为主要特点，各家酒店均安排了各式滋补高汤、时令菜肴和自家的经典特色菜，同时推出各式喜庆菜点，如全家福砂锅、年年有余等。 京味楼酒店，座落在哈市中山路与赣水路交汇处，与省政府、开发区毗邻，有大型停车场，具有浓厚兴趣的古典建筑风格，营业面积近3000平方米。26间装修各异、京城风情的卡拉OK包房、贵宾房，可同时容纳60多人用餐，能承办大型宴席以及会议和旅游用餐。京味楼酒店是国内贸易局评定的“国家特级酒家”，还是中国烹饪协会评定的“中华餐饮名店”和黑龙江省烹饪协会评定的“黑龙江名酒店” 。本店是省内独一家以纯正宗北京烤鸭为主，同时经营京、鲁、川、粤美食的酒店。本店以港式茶餐、精美菜点为主经营宵夜，是宴请朋友、生日宴的最佳选择。
酒店地址：哈尔滨市中山路111号（赣水路1号）
订餐电话：0451-82618111 82622020 82622121
在我们北方，春节又是中国传统的节日，那么在春节的餐桌上就少不了地道的东北菜。
大丰收餐饮文化发展有限公司成立于1999年，是以经营东北地方农家菜、杀猪菜为主的特色风味酒楼。以其粗犷、绿色、新鲜、健康等特点闻名于世。被评为国家一级酒楼、全国绿色餐饮企业、黑龙江名店、青年文化号、消费者信得过单位、文明企业、重合同守信用企业等多项荣誉称号，“大丰收”商标被评为著名商标。
大丰收作为东北地方特色饮食文化的代表，从整体装修风格上具有浓郁的东北地方特色。整体装饰突出喜庆、过年的气氛，店内以木质装饰为主，参照东北农村的生活场景作布置，农家小炕、大红剪纸、喜庆年画和以百家姓命名的包房、极具鲜明东北地方特色的地方方言服务用语，给人们留下了深刻印象，是龙江风情的一道亮丽的风景线。
大丰收经营的菜系在保留传统风味的基础上不断加以创新和提高。整个的菜系是从满族的习俗演变而来的，又经过独家的创新和开发，从内容上，营养结构上丰富了传统地方菜的内容，同时向科学健康的饮食结构上迈进了一步，形成了创新的东北地方菜、农家菜。其中多道菜被评为“黑龙江名菜”“北方名小吃”，更有申请了国家发明专利的“猪头八吃宴”。
大丰收的菜肴在其原料的选取上具有严格的标准。其原料选自新鲜的猪肉，加上东北特有的干菜，山野菜、三江名鱼等。并辅以多种调料、粗犷的加工手法制成各种菜肴。特别值得一提的是大丰收在全国餐饮业率先使用国家保种项目东北民猪猪头肉作为其主要原料。东北民猪是我国古老的猪种之一。具有肉味香浓、肉质好、营养丰富、抗菌能力强、免疫力强等特点，符合现代人营养健康的饮食要求，深受广大食客的喜爱。
大丰收把“以微笑面对顾客、以热情服务顾客、以实惠奉献顾客、以优质满意顾客”为服务口号，努力把企业建设成一个口味独特、管理完善、环境优雅、服务到位的消费者心目中理想的特色饮食天地。也欢迎朋友们到大丰收来用餐，祝愿所有的朋友“天天好日子、年年大丰收”。
酒店地址：南岗区一曼街283号(三中对面)
订餐电话：0451-53646824
哈尔滨天鹅饭店位于哈尔滨市中山路南端，是一家四星级饭店。饭店环境幽雅，交通便利。
哈尔滨天鹅饭店有限公司美食娱乐城，建筑面积2万平方米。美食娱乐城设有各国风格的餐厅、美食中心、康乐中心、洗浴中心，内设迪士高歌舞厅，五种语言同音传译系统。在传统节日里享受一下异国风韵也是不错的哟。
饭店地址：香坊区中山路95号
订餐电话：0451-55600888
哈尔滨满汉楼饮食有限公司成立于1997年。是一家高档次、低消费的酒店。百姓能够时时品尝到具有中国百年传统的菜肴。满汉楼在全市各区有5家分店，总营业面积10000平方米。该店天下闻名的满汉全席与京、鲁、川、粤四大菜系的精华统筹经营，形成独树一帜的满汉套菜系列。满汉银纸骨、满汉一席锅等十几款满汉特色菜，是倍受顾客青睐的招牌菜。从大厅明黄色的桌布到龙凤包房里的金色“龙椅”，处处呈现出大气、考究、福丽堂皇的王者风范。老板亲选套菜从每桌300元起至上千元左右都有，免收包房费、茶位费、何最低消费，讲品味的有品味，要实惠的真实惠。不论是散客，各阶层人士都可以在这里满足需求。
满汉楼以尊贵典雅舒适的餐饮环境，荟萃四方的美食结合独具特色的人文素养和婉约柔丽的殷殷之情，创造了哈市饮食服务的经典。在这里您不仅将得到无微不至的服务与悉心的照顾，还可以感受到酒店的优美环境。我们的服务口号是＂把满意带给朋友，把意见告诉我们＂使满汉楼能够继续为更多的消费者带来实惠和惊喜！
满汉楼经多年的精心研究，在“满汉全席”的基础上推出“满汉鱼宴”，每套价格仅需388元。适合8-10位享用。从大众实际需求角度出发，满汉楼还包办结婚、生日、聚会等各种活动，由老板为您亲自选择菜肴，每套300元起，真正做到“高档次、高享受、低价格”的百姓贴心店。
道外总店：哈市道外区靖宇街248号
订餐电话：0451-88987777 88986326 88997179
道里分店：哈市道里区安发桥街37号
订餐电话：0451-84553000 84553111
南岗分店：哈市南岗区大成街19号
订餐电话：0451-82701669 82715855
民航分店：哈市香坊区中山路101号
订餐电话：0451-82289397 82289390
南岗分店：哈市南岗区学府路0-9号
订餐电话：0451-86611000 86610999
