文章来源：哈尔滨购物网

　　原料：大米·150克、咸鱼·75克、猪瘦肉·300克、香葱·1 棵。

　　调料：食用油·5克、精盐·1小匙、胡椒粉·少许。

　　做法：

　　1、大米洗净，用少量油拌匀；
　　
　　2、咸鱼去骨后切小块，猪瘦肉切片，香葱切葱花；
　　
　　3、将米放入粥锅，加水煮开，加入咸鱼、猪肉片，再煮开后转中火煮约30 分钟；
　　
　　4、加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

　　厨师一点通：如果把咸鱼放入油锅内炸一下再放入粥锅，味道更佳。

编辑：pry