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　　原料：水发银耳·200克、干莲子·30克。

　　调料：冰糖·100克。

　　做法：

　　1、银耳去杂洗净，莲子洗净；

　　2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

　　厨师一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

编辑：pry